Bütün ocakbaşı restaurantlarında dikkat edilen diğer önemli bir nokta ise mezelerdir. Özel olarak hazırlanan ve taze olmasına dikkat edilen mezeler ana yemek öncesi müşterilere sunulmaktadır. Bir de ocakbaşı restaurantlarında müşteriye misafir olarak hizmet edilir. Türk misafirperverliğinin yaşatıldığı mekânlar olan ocakbaşı restaurantlar, geleneksel tatlara da yer vermektedir.

Ocak başı kültürü farklıdır. Ocakbaşında hazırlanan etlerin pişme sesini dinlemek, iştah açıcı kokular eşliğinde yemek yemek, birçok insanın vazgeçemediği bir tutku haline gelmiştir. Ocakbaşının ayrılmazı, sofrada yapılan muhabbettir. Bu muhabbetin sonu gelmez ve içilen içkilerle birlikte yavaş yavaş çakırkeyif olan bünyelerin keyfine diyecek yoktur. Özellikle de sohbetle birlikte Türk Sanat müziği eşliğindeki konsept büyüleyicidir. Ocakbaşında yemek demek sadece hazırlanan etleri yemek değildir, ocakbaşı kültürünü var eden sofradaki muhabbettir. Hele de manzara deniz ise bu keyfe bir keyif daha eklenmektedir.